21 Mayıs 2018 Pazartesi

Ballı Süt


Çocukken hastalandığımızda nazlanarak da içsek bir bardak ılık ballı süt iyi gelirdi.
Kahvaltılardan bal, tereyağ eksik olmazdı.
Süt içer misin, peynir yer misin? diye sorulmazdı.
O kahvaltıda süt de içilecek peynir de yenilecekti.
Hiçbir şeyin çeşidi bugünkü kadar çok değildi.
Balı kavanozda değil tenekede, süt ve ürünlerini de mandıralarda bilirdik.

Biz çocukken çeşitli çikolatalara, aromalı süt, o peynir bu peynir vb. pek çok ürüne ulaşamıyorduk belki ama, yediklerimiz yarıyordu gerçekten.
Sağlıklı beslenmek için organik adı altındaki ürünlere yönlendirilmez ve daha fazla para da ödemezdik.

Değişen imkânları düşününce, çocukluğumuzdan günümüze taşıdığımız çok az alışkanlık kalıyor elimizde.
"Ballı süt" de onlardan biri.



Dün 20 Mayıs 2018 ilk kez "Dünya Arı Günü" olarak kutlandı.
Bugün ise, 21 Mayıs "Dünya Süt Günü".
Elbette Dünya Arı Günü'nü ilan edenler bunu düşünmemiştir ama, ne de güzel yapmışlar.
Beni "Ballı süt"lü çocukluğuma götürdüler...

Arı Mayalı, ballı sütlü çocukluğumun kahramanı çalışkan arıların, küçücük bedenleri ile dünyadaki çeşitliliği sağladığının da altını çizmekte fayda var.
Dünya Arı Günü, tozlaşma ile yüzbinlerce bitkinin dünya üzerindeki devamlılığını sağlayan arılara ve arıcılarımıza bir teşekkür aslında.

Elbette önemli hayvansal protein kaynaklarından olan ve daha fazla elde edebilmek amacıyla hayvanların refahına da dikkat etmemizi gerektiren bir diğer ürün, süt...

Dünya Süt Günü ve Dünya Arı Günü aracılığıyla bu sektörün çalışanları olan arılara ve ineklere teşekkür ediyorum.
Ayrıca daha kaliteli, sağlıklı ve hesaplı şekilde bu ürünlerin çocuklarımıza ve bizlere ulaşmasını sağlayan, başta meslektaşlarım olmak üzere sektörde emeği geçen herkese teşekkürler.

Çocuklar ve gençler! Lütfen bal ve süt tüketin!
Gün içinde kolaylıkla ulaşabileceğiniz ürünler arasında sağlıklı olanları tercih etmek sizler ve size değer veren bizler için çok önemli.
Ve lütfen annelerinizin elinden ballı ekmek yemeden, ballı sütünüzü içmeden büyümeyin...

Veteriner Hekim Dr. Ebru TONG







Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Hayvan Sahiplerine Yönelik Bilgiler

Hayvan Sahiplenmeden Yapabileceklerimiz